Un’insalata come in Italia

Ce grand soleil te donne envie de t’évader ? Pas besoin de te ruiner, tu peux tout simplement te préparer une bonne salade façon italienne qui te donnera l’impression de vadrouiller en Toscane (le bonheur)

De quoi a-t-on besoin ?

salade-italienne-recette

– Mozzarella di Bufala (1 boule)
– Jambon de Parme (1-2 tranches par personne)- Mâche (à vot’ bon coeur)
– Tomates (1 par personne)
– Vinaigrette *  > Voir recette à la fin pour les vraiment novices !

Pour bien présenter son assiette, on préparer une base de mâche qu’on parsème de tomates préalablement coupé. Puis, on dispose des lamelles de jambon et la mozzarella coupée en dé. On finit par verser la vinaigrette sur notre jolie salade et on se régale.

À taaaaaable !

* Comment faire une vinaigrette ?

Il suffit de prendre 1cc de moutarde, d’ajouter 1cc d’huile d’olive par personne et 0,5 cc de vinaigre balsamique par personne, mélanger le tout, salez, poivrez et versez.
Pour être encore meilleure on peut y ajouter, des petites herbes, du basilic, des échalottes ou de l’ail etc …

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s